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產(chǎn)品圖片 產(chǎn)品名稱(chēng)/型號 產(chǎn)品描述
  • 食品通用設備糖化罐 反應鍋、罐
    食品通用設備糖化罐:淀粉在液化過(guò)程中經(jīng)液化型*粉酶的催化水解作用,被水解成糊精和低聚糖,液化液的葡萄糖值約20左右,這樣的水解物糖份含量低,沒(méi)有甜味。為了進(jìn)一步把糊精和低聚糖水解成葡萄糖和麥芽糖,必須在淀粉液化液中加入糖化酶進(jìn)行糖化。飴糖生產(chǎn)中淀粉液化液的糖化依靠β—*粉酶來(lái)實(shí)現。
  • 食品級糖化罐 反應鍋、罐
    食品級糖化罐在液化過(guò)程中經(jīng)液化型淀粉*的催化水解作用,被水解成糊精和低聚糖,液化液的葡萄糖值約20左右,這樣的水解物糖份含量低,沒(méi)有甜味。為了進(jìn)一步把糊精和低聚糖水解成葡萄糖和麥芽糖,必須在淀粉液化液中加入糖化酶進(jìn)行糖化。飴糖生產(chǎn)中淀粉液化液的糖化依靠β—淀粉*來(lái)實(shí)現。
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